Kartoffeln mit Kräuterquark
Für Kartoffeln mit Kräuterquark entweder Kartoffeln 20
Minuten in Salzwasser kochen und mit Schale halbieren
oder große Kartoffeln im Backofen in Alufolie 25 Minuten
im Ofen backen.
Kräuterquark aus
250 g Quark,
Schnittlauch,
einer kleinen gehackten Zwiebel
und einer halben Knoblauchzehe
mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Ein kleines bisschen Olivenöl dazugeben und umrühren, fertig.
Dazu passen auch gebackene Hähnchenschenkel und Kurzgebratenes.