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Ratatouille

Juli 11th, 2017 Posted in Essen, Genussmittel, Lebensmittel, Neue Rezepte Tags:

Ratatoille

 

 

 

Für ein Ratatouille benötigt man eine Aubergine, eine Zuchini,

drei Paprika (zum Beispiel rote, grüne und gelbe Paprika), eine

Zwiebel, eine Knoblauchzehe, Olivenöl, geschälte Tomaten in der

Dose. Aubergine, Zuchini und Paprika klein würfeln. Zuerst

Zwiebeln in Öl anbraten, dann die Aubergine, Zuchini und Paprika

mit dem Knoblauch braten. Geschälte Tomaten dazugeben. Alles

köcheln bis das Gemüse weich ist. Ratatouille

Sehr lecker mit geröstetem Brot, Karoffelpüree oder Reis.

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