Maultaschen gebraten mit Eichblattsalat
Ein bis zwei Pakete schwäbische Maultaschen aus dem Supermarktregal.
Die Maultaschen in Dreiecke schneiden und mit Pinienkernen in etwas Öl
anbraten. Eichblattsalat waschen. Eine Vinaigrette aus Öl und Essig mit
etwas Senf, Pfeffer und Salz anruehren. Zwei Tomaten, eine halbe geschnittene
Gurke und ein paar geschnittene Champions dazugeben. Mit den Maultaschen
anrichten.