Schinken-Quiche
Schinken-Quiche: 120 g Butter, 200 g Mehl, 1 Ei, eine Prise Salz zu einem glatten Teig verarbeiten in einer Quiche Form auslegen. 200 g gekochten Schinken in kleine Stücke schneiden mit einem Beutel geriebenen Emmentaler (200 g) aus dem Kühlregal, 1 1/2 Packungen/ Becher Sahne und 2-3 Eier vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Teig in die Quiche Form geben. Mit zum Beispiel kleinen Tomaten garnieren. Quiche ca. 45 Minuten im Ofen backen.
Dazu paßt ein Glas Weißwein.
Quiche Formen gibt es für ca. 6 Euro bei Ikea.
