Fuer einen Salat mit Putenbrustreifen:
frischen gemischten Salat aus Feldsalat, Rucola und Frisee,
Mais, frische Tomaten, geschnittene Gurken, geschnittene
Radischen.
Für die Vinegrette Olivenöl, Balsamicoessig, etwas Senf,
Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr 2016
mit vielen schönen Erlebnissen,
Gesundheit, Glück und Zufriedenheit.
Man benötigt: Sandwichtoast, Lachs zum Beispiel von Topmare,
Frischkäse eventuell Meerretich
Sandwich toasten, mit Frischkäse bestreichen und mit Lachs
Belegen, je nach Geschmack noch mit etwas Meerretich gar-
Winter 2015 mildes Klima, wo bleibt bloss der Schnee… . Einmal
hatte es kurz geschneit im November, doch der Schnee blieb nicht
liegen. Jetzt kurz vor Weihnachten wäre Schnee schön, wunderbare
Ideal fuer die Festtage als Nachtisch Schokofondue. Neben aus-
reichend Schokolade benötigt man Fruechte wie zum Beispiel Kiwi,
Ananas, Erdbeeren, Pfirsiche und Bananen.
Alle Fruechte in mundgerechte Stücke schneiden und in Gläser oder
Wraps zum Beispiel von Breadies aus der Brottheke bei Netto kaufen.
Hühnergeschnetzeltes in der Pfanne mit etwas Öl, Paprika, Salz und
Pfeffer knusprig braten. Mit Sauerrahm, Rucola und Tomaten und
Fuer ein selbstgemachtes Roastbeefsandwich benötigt man:
Graubrot geschnitten, Remoulade, Roastbeef und Guerkchen
2 Scheiben Graubrot mit Butter bestreichen und wellenförmig
mit Roastbeefscheiben belegen, darüber etwas Remoulade geben
Dieses Jahr sollten es unsere Männer mal einfacher haben.
Kein saegen, kein Schrauben und bohren um den Weihnachtsbaum
in unseren alten gruenen Porzellanstaender zu befestigen. Und da
Rinderbraten in ca. 1 Liter Rotwein einlegen mit Kräutern, Rosmarin,
Thymian, u.a. 2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Nach dem Einlegen
mit Öl und Zwiebeln anbraten und in eine Ofenform mit 1.5 Liter Brühe,
Sehr lecker, Rezept von meinem Sohn, Waffeln mit Buttermilch:
250g weiche Butter
200g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
6 Eier
300g Mehl
200g Speisestärke