Kürbis Quiche mit Schinkenspeck
Für den Boden eine Rolle Blätterteig verwenden, diese in die Quicheform
legen.
1/4 Kürbis waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Quiche mit
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Wirsingkohl mit Klösschen
Wirsingkohl waschen und in kleine mundgerechte Stücke schneiden.
Klösschenteig aus Hackfleisch, Paniermehl, Pfeffer, Salz, ein Ei und einer
gewürfelten Zwiebel kneten und zu kleinen Klösschen formen.