Mandarinen-Muffins
Mandarinen-Muffins:
180 gr. Mehl, 3 Eier, 100 gr. Zucker, 100 gr. Quark, 2 Päckchen Vanille-
zucker, 1 Esslöffel Vanillepudding, Sonnenblumenöl oder Margarine
alles mit dem Küchenmixer zu Muffinsteig verarbeiten.
In Muffinsförmchen giessen und mit zwei Mandrinenstücken belegen
Bei ca. 150 Grad für 15-20 Minuten in den Ofen schieben und mit
Puderzucker bestreuen.