Kartoffeln mit Kräuterquark
Möglichst große Kartoffeln in Alufolie in den Ofen geben
bis sie innen weich sind, mit Gabel nach 25 Minuten rein-
stecken ob Sie gar sind. Für den Kräuterquark Petersilie
kleinschneiden, oder Kräuter aus dem Gefrierfach oder
aus dem Glas verwenden, kleingeschnittene Zwiebeln,
Quark möglichst 40 % igen, alles mischen und mit Salz und
Pfeffer würzen, etwas Olivenöl dazugeben. Kräuterquark
auf die warmen Kartoffeln geben.