Wurstsalat mit roten Zwiebeln und Gurken
Fleischwurst in kleine Stücke schneiden, rote Zwiebel
schälen und in Ringe schneiden, eingelegte Gurken in
Scheiben schneiden, alles in einer Salatschüssel ver-
mischen und mit Apfelessig oder Essigessenz und etwas
Sonnenblumen oder Rapsöl vermischen. Mit Salz und
Pfeffer abschmecken. Petersilie druntermischen.