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Rote Beete Blätter Salat

 

 

 

Sehr lecker und bekömmlich ist ein Rote Beete Blätter Salat.

Rote Beete Blätter, Zwiebeln, Mais, Käse, Leinöl und Balsamicoessig

Eigentlich gedacht als Anzucht von Rote Beete habe ich Samenkörner

von Kiepenkerl gekauft für Rote Beete. Da ich die Samenkörner eher

spät ausgesaet habe, erhielten wir eine grosse Menge rote Beete Blätter

aber keine rote Beete Knollen. Der Salat aus den Blättern ist nicht nur

sehr lecker sondern auch sehr vitaminreich. Daher werde ich die rote

Beete auch im nächsten Jahr wieder aus Samenkörnern ziehen.

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