Felder voll mit Wintergemüse
Neben den bekannten orangefarbenen Suesskartoffeln
wurden zuletzt auch weisse Suesskartoffeln aus Honduras
bei REWE angeboten. Die weissen Suesskartoffeln schmecken
Astern zaubern im Herbst Farbtupfer in den Garten.
Die üppig blühende Aster ist besonders schön in Töpfen
Champions putzen und in Scheiben schneiden. Eine Zwiebel in etwas
Öl anbraten. Champions dazugeben und nach einer Weile mit etwas Mehl
anschwitzen. Ein bis zwei Teelöffel Sherry dazugeben.
In den Supermärkten, Gemüseläden und auf dem Markt
sind sie schon seit ca. einem Monat zu finden, die Hokkaido
Fleischwurst in kleine Stücke schneiden, rote Zwiebel
schälen und in Ringe schneiden, eingelegte Gurken in
Scheiben schneiden, alles in einer Salatschüssel ver-
mischen und mit Apfelessig oder Essigessenz und etwas
Hokkaido Kürbisstücke mit einer Reibe klein raspeln. Mit
einem Ei, Mehl, kleingeschnittener Zwiebel vermischen mit
Salz und Pfeffer und etwas Muskatnuss würzen und in einer
Pfanne mit Öl knusprig braten.
Sehr lecker schmeckt der Nuss Paprika Brotaufstrich
von Zwergenwiese. Der Bio Brotaufstrich aus Paprika,
Tomatenmark, Zwiebeln, Cashewkernen, Reis, Sonnen-
Überall werden jetzt wieder Astern angeboten. Die schönen
Herbstblumen bieten einen Farbtupfer im Garten und sind
Shrimps gab es in der Aktionswoche bei Aldi. U.a. lassen sich die
Shrimps auf einem Raclette Grill grillen und in der Pfanne zum