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Omelett mit Pilzsahnesauce

November 14th, 2018 Posted in Essen, Lebensmittel, Neue Rezepte Tags:

Für mehrere Omeletts ca. 8 Eier schlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Eimasse in eine kleine Pfanne geben und nach dem stocken wenden.

Für die Pilzsauce Pilze mit einer kleingehackten Zwiebel anbraten und mit

Sahne eventuell mit einem Löffel Sherry aufkochen und mit etwas Mehl andicken.

Omeletts auf Teller anrichten und Pilzsauce darübergeben. Mit Schnittlauch

oder Kresse garnieren.

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